กิจกรรมนี้จัดขึ้นเพื่อ เผยแพร่และส่งเสริมความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารจีน ผ่านการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง เพื่อให้ประชาชนสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้