โครงการพัฒนาทักษะการเกษตรเพื่อความมั่นคงทางอาหารและอาชีพ ณ โรงเรียนบ้านทีกะเป่อ
โครงการดังกล่าวเปิดโอกาสให้เยาวชนผู้ประสบความยากลำบากและผู้ไม่มีสถานะทางทะเบียนราษฎรได้เข้าร่วมกิจกรรมการเรียนรู้ด้านการเกษตรอย่างเป็นระบบ ตั้งแต่การวางแผนการผลิต การเพาะปลูก การบริหารจัดการผลผลิต ไปจนถึงการจำหน่ายสินค้า โดยได้รับความร่วมมือจากชุมชนและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ส่งผลให้เยาวชนมีทักษะอาชีพ มีรายได้จากการจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตร และมีสุขอนามัยที่ดี อันเป็นต้นแบบของการพัฒนาเยาวชนบนพื้นฐานการพึ่งพาตนเองและความมั่นคงทางอาหารอย่างยั่งยืน.
นายอดิเรก นวลศรี หัวหน้าศูนย์ภาษาและวัฒนธรรมจีน วิทยาลัยเทคนิคเชียงใหม่ ได้สร้างผลงานด้านการพัฒนาเยาวชนผ่านโครงการพัฒนาทักษะการเกษตรเพื่อความมั่นคงทางอาหารและอาชีพ ณ โรงเรียนบ้านทีกะเป่อ จังหวัดตาก ระหว่างปี พ.ศ. 2564–2567 โดยมุ่งส่งเสริมให้เยาวชนมีความรู้และทักษะด้านการเกษตร สามารถนำผลผลิตไปใช้ในโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียน ต่อยอดสู่การจำหน่ายเพื่อสร้างรายได้ และพัฒนาคุณภาพชีวิตของตนเองและครอบครัวได้อย่างยั่งยืน









